Dopo aver parlato del colesterolo nelle uova e degli yogurt senza grassi oggi proviamo a sfatare un altro paio di miti.
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Miti sulla nutrizione. Parte 2
Scritto da DanieleMD | Sotto alimentazione, curiosità Giovedì 15 Maggio, 2008Miti sulla nutrizione. Parte 1
Scritto da DanieleMD | Sotto bevande, curiosità, dieta, erboristeria Martedì 13 Maggio, 2008
Mito numero 1: Lo yogurt senza grassi è un grande aiuto nelle diete.
Molti degli yogurt che sono negli scaffali hanno molti zuccheri anche se affermano il contrario. I vasetti che sono a gusto Kiwi, fragola, banana,lampone per avere quel particolare sapore devono contenere necessariamente consistenti dosi di zucchero. Nella maggior parte dei casi la frutta impiegata per la produzione di yogurt è di bassa qualità, è danneggiata oppure troppo matura per essere venduta al dettaglio. La reazione naturale del corpo è una immediata risposta ormonale che induce all’immagazzinamento di grassi e si accompagna al contempo con lo stimolo dell’appetito. La soluzione che consiglio è l’acquisto di yogurt bianco magro a cui aggiungeremo noi frutta di stagione selezionata ed eventualmente un cucchiaio di zucchero. Infine non sentirti in dovere di finire l’intero vasetto, il tappo esiste per quello. Spesso un vasetto di questo yogurt nella confezione grande equivale a 2 o 3 diversi snack, ed è preferibile in quanto molto sano.
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