Migliorare la digestione (Finocchio)
Sono numerose le piante utili per migliorare i processi digestivi: quelle amaro-toniche (carciofo e tarassaco), la menta, quelle note per l’azione carminativa (finocdiio, carvi, anice), ossia che promuove l’espulsione dei gas da stomaco e intestino. Il {inocchio è una delle piante più utilizzate nella nostra tradizione erboristica per le sue proprietà carminative e digestive che lo rendono adatto alla fine del pasto. II finocchio (Foeniculum vulgare) è originario delle regioni mediterranee e ha accompagnato la storia dei popoli europei, dai Romani che già ne apprezzavano l’aroma, a Carlo Magno che ne estese l’uso ai tenitori dell’Europa Centrale, fino ai paesi anglosassoni e alla Spagna.
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L’inverno sta pian piano lasciando il posto alla primavera, le strade sono ancora umide e azzure per il riverbero del cielo, le bevande calde stanno per lasciare il posto al tè ghiacciato ma il loro calore, in questi giorni, può essere ancora ben accetto.
