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C’è che perferisce il silenzio e chi invece non ce la fa a fare un solo passo senza sentire la sua musica preferita. Voi a che “specie” appartenete? Io mi annoio se nza sentire un po’ di musica e ho porvato persino a comprarmi una radiolina subacquea per dilettarmi mentre nuoto. Si sai poi che la musica è un doping naturale (sono stati vietati gli ipod all’ultia maratona di New York!) che, oltre a far passare più velocemente la seduta di allenamento, ti da una marcia in più.
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Dopo l’immagine dei piedi pubblichiamo questa immagine delle mani che mostra come, secondo la tecnica di massaggio [W:shiatsu], alcune zone della pianta del piede sono correlate agli organi interni. Basterà massaggiarsi o farsi massaggiare nelle zone corrispondenti agli organi stressati per trarne subito giovamento.
Buon massaggio a tutti!

Cuocere nelle pentole di terracotta è certamente un modo sano e salutare di cucinare: gli intingoli, i sughi, le zuppe, i legumi, il pesce. Tutto cuoce meglio, conservando ed accentuando il proprio sapore.
Le terrecotte assicurano un’uniformità di cottura riducendo così la necessità di usare grassi; inoltre, mantengono intatti i sapori, essendo prive delle microcarbonizzazioni tipiche delle pentole in metallo. Sono facilissime da usare: basta immergerle per almeno tre ore in acqua, calda o fredda, quando vengono adoperate la prima volta; dopo di che vanno usate subito, senza farle asciugare.
È consigliabile, infatti, bagnare le pentole per due o tre minuti prima di ogni uso: si otterrà così un miglior rendimento della pentola, cioè un minor tempo di cottura e i cibi non si attaccheranno. Bisogna, inoltre, tenere presente che la terracotta, essendo un ottimo conduttore di calore, fa sì che i cibi continuino a cuocere ancora un po’ dopo aver spento il fuoco.
Prima di riporle, dopo l’uso, farle asciugare bene all’aria aperta e non al chiuso di un mobile. Altra accortezza da usare per non danneggiare la terracotta è quella di mettere tra la fiamma e il tegame una retina spargifiamma.
Possono essere lavate in lavastoviglie o a mano: in questo caso non usare mai spugnette abrasive.
A volte, con l’uso, le pentole potrebbero scurirsi: questo non incide minimamente sulla loro funzionalità, dipende dalle caratteristiche della materia prima e dal tipo di trattamento che hanno ricevuto.
A proposito di materie prime, è consigliabile comprare delle terrecotte costruite artigianalmente, con l’utilizzo di argille che non contengono metalli pesanti: le troverete nei negozi di alimentazione naturale e biologica.
Un’ultima cosa: queste pentole sono così belle e funzionali da permettere di portare le pietanze direttamente dal fuoco alla tavola, per un tocco di allegria e di calore … e con risparmio di stoviglie da lavare.

Questa immagine mostra come, secondo la tecnica di massaggio [W:shiatsu], alcune zone della pianta del piede sono correlate agli organi interni. Basterà massaggiarsi o farsi massaggiare nelle zone corrispondenti agli organi stressati per trarne subito giovamento.
Buon massaggio a tutti!

Dal comunicato stampa ufficiale:
Sabato 29 marzo, presso l’incubatore di impresa Believing Cube a Conversano, dalle 10:00 alle 17:00 si svolgerà ecoCamp,
EcoCamp è una (non) conferenza, un evento in cui il contenuto delle sessioni verrà deciso e proposto dai partecipanti il giorno stesso.
In ecoCamp si parlerà di tematiche legate all’ambiente, l’ecologia, lo sviluppo sostenibile e il consumo critico.
L’evento è stato proposto da Carmen Boscolo e da Julius D. Solaris, e prevede la partecipazione a numero chiuso di 100 persone. Per parteciparvi, basta iscriversi gratuitamente sul sito ufficiale.
L’icontro prevede varie sessioni di discussione che avranno luogo nelle diverse sale riunioni messe a disposizione dall’incubatore Believing.
I partecipanti promuoveranno e suggeriranno gli argomenti di discussione e parteciperanno attivamente alla creazione di un documento chiamato “ecoCamp@World”. Questo documento sarà poi disponibile (per partecipanti e non) sul sito ufficiale della manifestazione.
Chiunque potrà prendere la parola per proporre un argomento, discutere, essere d’accordo o dissentire tutto in uno spirito collaborativo e con la decisione di voler realizzare un progetto.
Tutte le informazioni necessarie le potete trovare in questo post riassuntivo del blog ecocamp news.
Noi ci saremo.. e tu?

Il precursore di tutti i cereali e ha nutrito l’umanità fin dalla preistoria: prima della scoperta dell’aratro veniva raccolto allo stato selvatico. Cresce spontaneamente in Cina, in Africa, in India e nei Balcani. Fu coltivato fin dall’antichità in Europa: basta pensare ai toponimi tedeschi Hirsan (Hirse = Miglio) o Hirselander, o ai nomi di famiglie Hirsekorn, Hirseneg-ger. Anche in Italia settentrionale aveva un posto di assoluto rilievo: per secoli la polenta di miglio fu il tipico piatto del Veneto, della Lombardia e del Trenti­no. La potente Repubblica di Venezia, che aveva scambi commerciali con le contrade più lontane dell’Asia, immagazzinava il miglio anche fino a vent’an-ni, data la sua lunga conservabilità (fu proprio il miglio nei magazzini a sal­varla dall’assedio dei genovesi nel 1378).
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