Blog Dietetico |

La dieta è uno stile di vita!

Miti sulla nutrizione. Parte 1

Martedì Mag 13, 2008

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Mito numero 1: Lo yogurt senza grassi è un grande aiuto nelle diete.

Molti degli yogurt che sono negli scaffali hanno molti zuccheri anche se affermano il contrario. I vasetti che sono a gusto Kiwi, fragola, banana,lampone per avere quel particolare sapore devono contenere necessariamente consistenti dosi di zucchero. Nella maggior parte dei casi la frutta impiegata per la produzione di yogurt è di bassa qualità, è danneggiata oppure troppo matura per essere venduta al dettaglio. La reazione naturale del corpo è una immediata risposta ormonale che induce all’immagazzinamento di grassi e si accompagna al contempo con lo stimolo dell’appetito. La soluzione che consiglio è l’acquisto di yogurt bianco magro a cui aggiungeremo noi frutta di stagione selezionata ed eventualmente un cucchiaio di zucchero. Infine non sentirti in dovere di finire l’intero vasetto, il tappo esiste per quello. Spesso un vasetto di questo yogurt nella confezione grande equivale a 2 o 3 diversi snack, ed è preferibile in quanto molto sano.

Mito numero 2 : Il colesterolo delle uova può far male.

Il colesterolo è una componente essenziale del nostro tessuto cellulare, ed è anche il responsabile della nostra risposta corporea antinfiammatoria, rsi registra un’alta presenza in caso di stress, oppure di consumo di alcol e perfino di un eccesso di esercizio. Fonti naturali di colesterolo contribuiscono in modo fondamentale alla nostra salute fisica. Un uovo è un’ottima fonte per il rifornimento di colesterolo, inoltre contiene un’altra componente importante chiamata lecitina quelo che è deprecabile è invece l’abitudine di accompagnare la frittata con olio oppure burroinsiemme al bacon codito con salsiccia e magari anche una spruzzata di maionese. Invece per fare una prima colazione ricca ma sana, consigliampo di cucinare l’uovo con un cucchino d’olio d’oliva e mangiare una tazza di fiocchi d’avena, in questo modo potrete aumentare la dose di colesterolo buono e avere anche il giusto apporto di fibre. Se invece vi state sottoponendo ad una dieta povera di grassi lasciate stare il tuorlo e mangiate solo l’albume.


Il blogger a dieta

Lunedì Mag 12, 2008

Questa è la storia di un blogger che ha perso in un anno 60 libbre ovvero poco più di 27 chilogrammi in un solo anno (ecco il suo primo post).
Ha creato il suo blog proprio per incentivarsi a perdere peso e lo ha spesso aggiornato con foto e valori ematologici e qualche informazione sulla sua alimentazione.
Dalle foto si può notare che la perdita di peso è stata notevole ma devo ammettere che ho il dubbio che qualche fotoritocco ci sia stato… voi che ne pensate?


Una spremuta ci salverà!

Martedì Mag 6, 2008

Ecco alcune ricette di succhi e spremute esotici e salutari!

The body clenaser

Prendi 3 parti di mela, 1 parte di zenzero e tre parti di carota. I principali benefici di questo succo comprendono la rivitalizzazione del corpo, indicato per il freddo e per avere la pelle splendente. E’ particolarmente indicato per gli ottimi risultati sulla pelle, ma ha un ottimo effetto rivitalizzante su tutto il corpo.

Succo per il colesterolo
Un succo fatto da una mela, cetrio. llsedano è conosciuto per combattere il cancro e ridurre il colesterolo. Risulta efficace per il mal di stomaco e per l’emicrania. Per chi ha superato i 30 è consigliato per tenere sotto controllo il colesterolo.
Ricetta. 2 mele, 1 cetriolo 1 sedano.

Super succo
Questa spremuta è particolarmente indicata per chi vuole migliorare carnagione della pelle. Il succo si prepara mettendo una mela, 1 carota e 1 pomodoro. Per avere un miglior risultato è meglio usare mele verdi. Questa spremuta è ritenuta efficace anche per chi ha problemi di alitosi.

Spremuta con la zucca
Una combinazione di latte, mela e una parte di zucca è consigliata per chi soffre di disturbi di calore nel corpo. Questa spremuta immediatamente raffredderà il vostro corpo. Al contempo, come la precedente ricetta è consigliata per l’alitosi.
Ricetta:1 parte di zucca, 1 tazza di latte, 2 mele grosse.

Per una pelle super
E’ un fatto noto che le arance e il cetriolo sono altamente consigliti per mantenere la pelle in un ottimo stato. Un importante alleato questa combinazione è un pizzico di zenzero. Questo succo è molto utile per avere la pelle idratata, inoltre tonifica i tessuti della pelle.

Succo selvaggio
Questo di cui vi sto per parlare è il mio preferito si prepara con mela, ananas e fette d’anguria, mescolate insieme, danno vita ad un succo dal sapore buonissimo ed eccellente per reni e vescica. Bere questo succo è utile per eliminare i liquidi in eccesso.
Ricetta: 2 mele, ½ ananas e 1 fetta d’anguria(privata di tutti i noccioli).

Succo di vitamine

Consigliamo questa bevanda per le sue salutari componenti infatti ha molte vitamine. E’ fatta con mele, uva nera, anguria e latte. E’ consigliabile di far provare questo succo anche ai bambini, vedrete che lo ameranno. Possiamo accumulare oltre alla vitamina C anche la vitamina B2, inoltre favorisce l’attività cellulare e rinforza le difese immunitarie del nostro corpo.

Ricetta: mescola in parti uguali tutti gli ingredienti.

Succo amico degli zuccheri
Questo succo è semplice, decisamente efficace e facilmente digeribile. Serve a regolare al quantità di zuccheri contenuti nel sangue. La spremuta è fatta con la pera e banana. Il consumo della pera è utile per l’ulcera, per la costipazione, per disturbi legati alla minzione, è un aiuto anche negli stati febbrili e per la tosse. La banana è buona per chi ha pressione sanguigna alta perchè è povera di sale. La banana contiene una proteina utile per il corpo che viene convertita in serotonina. La serotonina è un ormone conosciuto per le sue proprietà di migliorare l’umore.
Ricetta: 3 parti di pera e 2 parti di banana.

Succo antiossidante
Una spremuta fatta mescolando mango, pera, carota e mela crea un prodotto antiossidante. Purifica il corpo, elimina le tossine e abbassa la pressione sanguigna. La mela è conosciuta per le sue proprietà antiossidanti. L’aggiunta del mango rende questa bevanda molto gustosa.
Ricetta: 3 parti di mango, 2 parti pera, 2 parti di carota e 2 parti di mela.

Deep purple
Il succo viola è realizzato con ananas e uva. Di solito si usa uva nera. Il succo è ricco di ferro e inoltre la presenza dell’ananas dona proprietà antinfiammatorie ed inoltre fa bene alla digestione. E’ un ottima bevanda da gustare dopo i pasti. L’uva è molto conosciuta per essere amica del cuore.
Ricetta: 1 tazza di succo d’uva e ½ tazza di succo d’ananas

Pink Floyd
Questa è una spremuta molto gustosa ( il più delle volte conosciuta come milk shake) frutto di una combinazione di fragola e banana. Le fragole devono essere abbastanza mature e inoltre devono essere ben lavate prima di essere usate. Alcune persone hanno l’abitudine di filtrare questo succo, ma personalmente io lo preferisco ricco di polpa.
Ricetta: 8 fragole di media grandezza, 3 banane e mazza tazza di latte