Ecco alcune ricette di succhi e spremute esotici e salutari!

The body clenaser
Prendi 3 parti di mela, 1 parte di zenzero e tre parti di carota. I principali benefici di questo succo comprendono la rivitalizzazione del corpo, indicato per il freddo e per avere la pelle splendente. E’ particolarmente indicato per gli ottimi risultati sulla pelle, ma ha un ottimo effetto rivitalizzante su tutto il corpo.
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Forse è un po’ calorica ma in questo caso sarà un piacere bruciare queste Calorie…
Sfoglia croccante con patate al cioccolato
Ingredienti: 100 g di farina seminte-grale di grano tenero, 3 cucchiai di oliva extra vergine di oliva, una patata media, 25 g di cioccolato fondente nero (al 70% minimo di cacao), 4 cucchiai di latte intero fresco, 2 cucchiai di panna liquida fresca, un piccolo cipollotto, una presa di cannella, una presa di noce moscata grattugiata, sale e pepe.
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Ecco a voi 5 ricette di macrobiotica per iniziare ad addentrarvi in questo modno pieno pieno di salute!
CREMA DI ZUCCA
Fate dorate una cipolla affettata in poco olio extra vergine di oliva e poi aggiungete della zucca tagliata a pezzetti. Cuocete in pochissima acqua e poi passate tutto con un passaverdura. Rimettete la zucca sul fuoco a fiamma bassa e unite della farina tostata precedentemente in poco olio e mescolate sino a quando non si ottiene una consistenza cremosa. Insaporire con syoyu e prezzemolo tritato.
GOMASIO
Rosolare leggermente i semi di sesamo, aggiungere poi da 10 a 20% di sale marino integrale e schiacciare il tutto possibilmente in un mortaio con un costante movimento circolare. Utilizzarlo quotidianamente come condimento per il riso, unito alle verdure, all’insalata, etc. Conservare in un recipiente ermetico e non conservare oltre gli otto giorni.
CHAPATI
Fate un impasto abbastanza consistente con farina integrale, acqua e sale marino integrale. Stendete l’impasto su una spianatoia e ritagliate dei dischetti sottili di un diametro da 10 a 15 cm. che cuocerete nel forno. Servite al posto del pane oppure condite a piacimento con verdure o del tahin.
NITUKE’ DI VERDURE
Tagliare grossolanamente alcune foglie di lattuga, due carote, una cipolla, dei ravanelli, due zucchine (o in inverno della zucca) e far saltare le verdure in poco olio di sesamo o extra vergine di oliva sino a quando non diventano tenere. Aggiungere a piacimento del gomasio e dello syoyu. Il nitukè può essere utilizzato per condire il riso integrale o altri cereali a piacimento.
RISOTTO CON VERDURE
Tagliare una carota, due porri, una cipolla, due gambi di sedano, uno spicchio d’aglio e farli soffriggere in tre cucchiai d’olio. Aggiungere due tazze di riso integrale e farlo insaporire con le verdure. Versare poi quattro tazze di acqua bollente e due cucchiai di
tamari e far cuocere a fiamma bassa per circa un’ora.