Blog Dietetico |

Probabilmente è la prima volta che visiti questo blog! Prenditi il tuo tempo e dai un'occhiata in giro; se troverai articoli che ti piacciono probabilmente ti vorrai iscrivere feed o alla newsletter!. Grazie per la visita!

L’inverno sta pian piano lasciando il posto alla primavera, le strade sono ancora umide e azzure per il riverbero del cielo, le bevande calde stanno per lasciare il posto al tè ghiacciato ma il loro calore, in questi giorni, può essere ancora ben accetto.
Si ci vuole proprio una bevanda calda che allenti la morsa sui muscoli irrigiditi e corrobori lo spirito. Quale? Il ventaglio di opzioni è vera­mente ampio e ciascuno può trovare la soluzione più adatta per ottenere risultati confortevoli ma anche terapeutici: toni­ficare l’organismo o curare il raffreddore, aumentare la diu­resi o concedersi una pausa ri­lassante, migliorare la digestio­ne o gratificare la gola. Senza contare che l’appuntamento può trasformarsi in una buona occasione per assumere acqua, un aspetto da non sottovaluta­re neppure nella brutta stagio­ne.
Continua a leggere »

Cosa contengono i dadi da cucina che danno sapore alle nostre minestre? Dando un’occhiata agli ingredienti, la conclusione è certa: meglio farseli in casa oppure optare per un biologico di qualità.

Pochi prodotti sono controversi quanto i dadi: esaltati da alcuni per la praticità di impiego e per il gusto che danno ai cibi, detratti da gastronomi e puristi pròprio per il sapore, che appiattisce quello dei diversi preparati. E la controversia riguarda anche la loro salubrità, come ci raccontano le etichette. O almeno come provano a raccontarci, perché non vige l’ob­bligo di indicare la percentuale de­gli ingredienti contenuti, né di spe­cificare quali parti dell’animale sia­no state utilizzate.
Continua a leggere »

Dai lasciamo un po’ di posto ai bambini in cucina! Non c’è miglior gioco per insegnare l’arte culinaria e soprattuto per convincerli a mangiare un po’ meglio :)

Fette di pane Cip e Ciop

Ingredienti: 2 fette di pane bio­logico semintegrale, 2 cucchiai di miele, 4-5 noci (o alcune noc­ciole).
Spalma il miele sulle fette di pane e aggiungi le noci tritate (la mia mamma ci mette anche un cucchiaio di carote grattu­giate, che sono dolci e fanno bene alla vista). A proposito di pane, hai provato il pane biologico a lievi­tazione naturale, cotto in for­no a legna? Quante parole per dire una cosa così semplice! Il PANE, così come dovrebbe essere.
Questo pane è buono anche da solo (magari con un po’ di olio extravergine e poco sale), ma è l’ideale per spal­marci sopra qualcosa, per esempio la marmellata.
Continua a leggere »

Finiamo il post sull’importanza della colazione iniziato qua.

6. Fate degli esercizi prima della colazione.

Potrebbe aiutare a stimolare il vostro appetito. Al massimo, bevete qualcosa di dolce o un succo multi-frutti per dare al vostro corpo delle vitamine e un basso quantitativo di fibre.

7. Dedicate abbastanza tempo alla colazione.

Se vi sentite stressati o di fretta alla mattina potreste essere meno inclini a spendere del tempo per una buona colazione. Provate a dare priorità sedendovi per un pasto in tranquillità (questo può andare bene per tutti i pasti della giornata)
Continua a leggere »

Tutti ci dicono che la colazione sia il pasto più importante del giorno e che dovrebbe essere il più sostanzioso. Tuttavia, ci sono certe persone che si svegliano senza la sensazione di fame e senza avere desiderio di divorare scodelle di cerali indigesti e toast asciutti. Per queste persone, la colazione è spostata al momento in cui sentono che lo stomaco si è “svegliato”, più tardi durante la giornata. Qualunque sia la vostra ragione, i sostenitori della colazione sono convinti di una cosa: la colazione è il carburante della giornata. Ecco qualche suggerimento per i sostenitori della piccola colazione.
Continua a leggere »

Spesso usate in pubblicità, le seguenti asserzioni sono dette in modo tale che si possono dar loro svariate interpretazioni. Alcune sono addirittura false. E’ riscontrato che molti pubblicitari riescono, con queste frasi ad effetto, a conquistare l’attenzione di consumatori un pò creduloni. E’ tempo di sfatarne un pò e di confermarne qualcuno!

1. La banana: un incredibile concentrato di 9 vitamine.

Vero e falso: potete trovare questa risponsa un pò ambigua, ma è realmente il caso di dire così. Nella maggior parte degli articoli salutistici troverete persone che sostengono che tal frutto o tale verdura siano un concentrato incredibile di vitamine. Tra questi, troviamo la banana. Un frutto di per sè non è un concentrato assoluto. Troverete 9 vitamine in una banana ma sono presenti in parti così esigue da non costituire un gran beneficio per la vostra salute. In ogni caso le banane sono ricche di potasso, un nutrimento che combatte la pressione alta.
Continua a leggere »