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Dai lasciamo un po’ di posto ai bambini in cucina! Non c’è miglior gioco per insegnare l’arte culinaria e soprattuto per convincerli a mangiare un po’ meglio :)

Fette di pane Cip e Ciop

Ingredienti: 2 fette di pane bio­logico semintegrale, 2 cucchiai di miele, 4-5 noci (o alcune noc­ciole).
Spalma il miele sulle fette di pane e aggiungi le noci tritate (la mia mamma ci mette anche un cucchiaio di carote grattu­giate, che sono dolci e fanno bene alla vista). A proposito di pane, hai provato il pane biologico a lievi­tazione naturale, cotto in for­no a legna? Quante parole per dire una cosa così semplice! Il PANE, così come dovrebbe essere.
Questo pane è buono anche da solo (magari con un po’ di olio extravergine e poco sale), ma è l’ideale per spal­marci sopra qualcosa, per esempio la marmellata.

Medaglioni di riso al cioccolato

Ingredienti: alcune gallette di riso soffiato, 1/2 tavoletta di cioccolato biologico fondente o al latte.
Con l’aiuto di un grande, fai sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Disponi su un piatto le gallette di riso e versa sopra ad ognuna un cucchiaio di cioccolato fuso, spalmando­lo un poco. Lascia raffreddare e… non mangiarne troppe. Se vuoi, prima del cioccolato, puoi mettere poca marmellata di albicocche oppure, mentre il cioccolato si raffredda, puoi aggiungere qualche mandorla tritata. Queste gallette di riso sostitui­scono le fette biscottate o il pane se devi spalmarle col mie­le o la marmellata o la crema di nocciole, ma sono buone anche da sole, come snack veloce e leggero. Sono fatte col riso sof­fiato.

Fonte: Baule Volante