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Tutti ci dicono che la colazione sia il pasto più importante del giorno e che dovrebbe essere il più sostanzioso. Tuttavia, ci sono certe persone che si svegliano senza la sensazione di fame e senza avere desiderio di divorare scodelle di cerali indigesti e toast asciutti. Per queste persone, la colazione è spostata al momento in cui sentono che lo stomaco si è “svegliato”, più tardi durante la giornata. Qualunque sia la vostra ragione, i sostenitori della colazione sono convinti di una cosa: la colazione è il carburante della giornata. Ecco qualche suggerimento per i sostenitori della piccola colazione.

PASSI

1. Dormite a sufficienza.

La privazione del sonno o una notte di cattivo sonno ci può far sentire nauseati o gonfi. Questo evita il senso di fame fino alla tarda mattinata quando il senso di stanchezza viene dimenticato per far posto a quello della fame. Siete più portati a mangiare dolciumi e bontà di panetteria durante la giornata per attenuare lo stomaco “schizzinoso” che vi ha fatto slittare la colazione.

2. Fate un elenco di scelte per la colazione.

Alcuni di noi non amano mangiare sempre lo stesso piatto a colazione ogni giorno. Se il
pensiero di cornflakes, crostatine ripiene o tost vi ha portato a protendervi verso le chiavi della macchina con lo stomaco vuoto, è tempo di variare le vostre scelte.
Considerate le seguenti possibilità:

- Frutta: a pezzi nei cereali, piatti tropicali, dolci, etc
- Cereali: fiocchi d’avena, muesli fatto in casa o muesli con frutta
- Pane: focaccine, bagels, i goffres francesi (waffles), biscotti fatti in casa
- Creme: marmellate esotiche e “creme”
- Uova: ci sono infiniti modi per prepararle; aggiungere salse come la salsa di soia e il tabasco per variare
- Fagioli: fagioli stufati (al forno), riso e fagioli, fagioli rifritti in un burrito da colazione, etc
- Carne: uova e pancetta (bacon), prosciutto e uova, salsiccia, pesce affumicato, etc
- Bevande: dolci (frutta/latte/soia), spremute fresce, bevande mischiate, succhi di verdure
- Specialità etniche come i tacos da colazione o Arroz Con Leche.

3. Cambiate la vostra opinione sulle colazione sostanziose.

C’è un detto: “Mangiare come un re a colazione, come una regina a pranzo e come un poveraccio per cena”. Questo ha un senso se dovete tirare un covone di fieno o se devi arare un campo con una zappa per tutto il giorno. Ha meno senso se state inciampando in una scrivania e facendo minimi movimenti davanti al vostro computer.
Se avete un lavoro più che altro sedentario, propendete per un altro tipo di colazione, diversa dall’ “agricoltore” – mangiando piccole
quantità più frequentemente durante il giorno. Questo potrebbe far diventare la colazione una gustosa opzione per voi dato che pensate solo a mangiare la metà di una mela o una scodella di fragole o giusto un pezzo di toast, etc per iniziare la vostra giornata. Man mano che la giornata va avanti, spizzicate porzioni salutari qui e là e tenete un pasto più abbondante più in là nella giornata.

4. Una particolare cura và dedicata al pasto principale.

Per molti lavoratori, la cena è spesso considerata il pasto principale. Questo
può avere un impatto sul vostro desiderio di mangiare a colazione. Se questo pasto è molto importante nel vostro quotidiano (ad esempio, se è il solo momento in cui la famiglia si riunisce) o se semplicemente preferite questo come il pasto più importante, assicuratevi di finire prima delle 7 o delle 8 al massimo. In questo modo il cibo verrà digerito prima che voi andiate a letto e il vostro corpo incomincerà a lavorare nel suo modo per la fame mattutina.

5. Controllate le calorie del vostro pranzo e della vostra cena.

Se avete sia grandi pranzi (specialmente nell’ambiente lavorativo) e una grande cena, state probabilmente rimuovento la fame mattutine dato che il cibo è ancora in fase digestiva. Provate a fare un’abbondante colazione combinata con scelte salutari mangiando sia a casa che fuori casa; anche se può sembrare difficile all’inizio, può aiutare a diminuire le quantità che ingerite durante la giornata e, di conseguenza, farvi mangiare di più e con più facilità a colazione. Aiuterà anche il mantenimento del pesoforma.

Segue la parte 2. Stay tuned!